石灰石是一種天然存在的石頭，主要成分是CaCO3碳酸鈣，把石灰石放入窯爐中高溫煅燒以后，就成了CaO氧化鈣,俗叫生石灰，一般成較脆的塊狀，生石灰能夠吸收濕氣，用來做干燥劑。把生石灰放入水中，經過一段時間，就成了Ca(OH)2氫氧化鈣,俗叫熟石灰，在這個過程中，將放出大量的熱，熟石灰成松軟狀態，它的粘性大，建筑上可用來作磚石的粘合劑,屬建材之一。